MENU

Puro Noble

Komplexititen i karaktär i denna blandning kommer från den milda och blommiga Arabicabönan från Guatemala skickligt blandad med peruanska Arabica för en perfekt balans av smak. Genom tillsatsen av högkvalitativ Robusta från Uganda får kaffet en hint av mörk choklad.

Kaffeprofil:

Ursprung:
Peru, Honduras, Guatemala, Colombia & Uganda

Kaffetyp:
Fairtrade & Skuggkaffe
% Arabica
% Robusta

Styrka:

Variation:
Finns även som koffeinfritt kaffe.

Producenter:

Peru
CEPROAP finns i regionen Pichanaki och kaffet odlas vid 1650m över havet av småskaliga producenter som handplockar bönorna i juni-oktober, tvättar, rengör för hand för att slutligen torka i solen.

Honduras
COAGRICSAL & COPROCAEL är placerade i regionerna Copán & Ocotopeque. Kaffet här odlas 1000-1500m över havet av småskaliga producenter som handplockar bönorna i december-februari, tvättar, rengör för hand för att slutligen torka i solen.

Guatemala
FEDECOCAQUA spänner över Huehuetenango, Cobán, Verapaces, Retalhuleu, San Marcos, och Zacapa och odlas vid 1900m över havet av ett stort antal småskaliga kaffe producenter. Bönorna handplockas i januari-juni, tvättas, rengörs för hand för att slutligen torka i solen.

Colombia
ASPROUNION ligger i Nariño, där kaffet odlas på 1300-1800m över havet av 270 småskaliga kaffeproducenter som spänner över 700 hektar. De handplockar den viktigaste kaffeskörden i april-juni , men gör också en andra mindre skörd i oktober – januari. I likhet med de övriga kooperativen tvättar de och rengör för hand för att sedan låta solen torka skörden.

Uganda
KCFCS eller Kibinge Coffee Farmers Co-operative Society är en kaffeodlarorganisation med säte 150 km sydväst om Ugandas huvudstad Kampala, i Bukomansimbi District, Kibinge. De speciella geografiska på Kibinge, strax under ekvatorn, gör att kaffet kan skördas två gånger om året. Denna region producerar vanligtvis några av de finaste Robustasorterna i världen, med hårda bönor, som ger en jämn, mild, mjuk, söt och neutral smak. Kaffet odlas på 1250m över havet och handplockas från maj till september och sedan igen från oktober till januari.

NB. Klimatförändringar, skördar, politik, ekonomi och många andra faktorer kräver i ibland att vi även behöver köpa kaffe från andra Fairtrade-certifierade kooperativ i dessa länder.

Puro kaffeblandningar:

Puro Organic Light Roast
Puro Organic Dark Roast
Puro Compañero
Puro Fino
Puro Noble
Puro Fuerte
Puro OrigenPuro Decaf