Opravdu milé a srdečné uvítání dne díky velmi intenzivní a ohnivé směsi! Ze spojení silně pražené Arabicy, která se pěstuje ve velkých výškách, a nejkvalitnější ugandské Robusty vzniká dokonale vyvážený nápoj s povzbuzující vůní a chutí, který po přidání do mléka odpovídající teploty získá příchuť hořké čokolády.
PROFIL KÁVY:
ZEMĚ PŮVODU:
Peru, Honduras, Kolumbie a Uganda
DRUH KÁVY:
Fairtrade a Shade Grown (pěstovaná ve stínu jiných stromů)
% Arabica
% Robusta
INTENZITA KÁVY:
VÝROBCI:
Peru
CEPROAP se nachází v regionu Pichanaki, kde kávu ve výškách 1650 m nad mořem pěstují malí pěstitelé, kteří od června do října ručně sbírají plody kávovníku, myjí je, čistí a pak je suší na slunci.
Honduras
COAGRICSAL a COPROCAEL se nacházejí v regionech Copán a Ocotopeque, kde kávu ve výškách 1000 – 1500 m nad mořem pěstují malí pěstitelé, kteří od prosince do února ručně sbírají plody kávovníku, pak je myjí, čistí a suší na slunci.
KOLUMBIE
PlantážeASPROUNION se nacházejí ve výškách 1300 – 1800 m nad mořem v regionu Nariño. 270 malých pěstitelů zde obhospodařuje plochu 700 hektarů. Hlavní sběr úrody probíhá od dubna do června, druhá úroda se sklízí od října do ledna. Stejně jako u ostatních družstev, pěstitelé kávu ručně sbírají, myjí, čistí a suší na slunci.
Uganda
KCFCS (Kibinge Coffee Farmers Co-operative Society) je organizace, která sdružuje výrobce kávy. Sidlí 150 km jihozápadně od hlavního města Ugandy, Kampaly, v okrese Bukkomansimbi, část Kibinge. Díky zeměpisné poloze Kibinge přímo pod rovníkem je zde možno kávu sklízet dvakrát do roka. Z tohoto regionu pochází jedna z nejlepších káv odrůdy Robusta na světě. Tato káva se vyznačuje tvrdými plody, které umožňují rovnoměrné pražení a mají lahodnou, jemnou, sladkou a neutrální příchuť. Tato káva se pěstuje ve výškách 1250 m nad mořem, její ruční sklizeň probíhá od května do října a pak opět od října do ledna.
Upozornění: Díky klimatickým změnám, úrodě, politické situaci, vývoji hospodářství a mnoha dalším faktorům musíme odebírat kávu také od jiných družstev. Vždy se jedna o družstva z příslušných zemí s certifikací Fairtrade.
Kávové směsi Puro Coffee
