Elegant, frugtig og sød…en sand festival for dine sanser. Dyrket i skyggen, men stadig i rampelyset. Denne 100% Fairtrade Arabica mellemristede kaffe samler på fineste vis bønnerne fra Centra og Sydamerika til en skøn, tilfredsstillende all round kaffe.
Kaffeprofil:
Oprindelse:
Peru, Colombia & Hondura
Kaffetype:
Fairtrade & Skyggedyrket
% Arabica
Styrke:
Producenter:
Peru
CEPROAP findes i Pichanaki-regionen, kaffen bliver her dyrket I 1650m højde over havoverfladen af smålandbrug, der håndplukker deres bønner i juni-oktober, vasker, rengør I hånden og derefter soltørrer deres høst.
Colombia
ANEI ligger i Sierra Nevada de Santa Marta i Colombia, verdens hjerte. Et kooperativ bestående af mere end 700 indfødte producenter i Cesar- og Magdalena-regionen. Kaffen dyrkes i 1200-1500 meters højde over havet og høstes mellem oktober og marts hvert år. På samme måde som de andre kooperativer vasker, renser de i hånden og soltørrer derefter deres høst.
Honduras
COAGRICSAL & COPROCAEL findes I regionerne Copán & Ocotopeque, kaffen dyrkes her ved 1000-1500m højde over havoverfladen af smålandbrug, der håndplukker deres bønner i december-februar, vasker, rengør i hånden og derefter soltørrer deres høst.
Puro Fairtrade Kaffe:
