Elegant, fruchtig und süß…. Ein wahres Fest für Ihre Sinne. Er ist im Schatten gewachsen, doch nun steht er im Rampenlicht. Mit 100% Fairtrade Arabica Bohnen aus Mittel- und Südamerika, seinen mittelgroßen Bohnen und seiner perfekten Röstung ist dieser Kaffee der perfekte Allrounder.
Kaffee Profil:
Herkunft:
Peru, Kolumbien & Honduras
Kaffeeart:
Fairtrade & im Schatten gewachsen
% Arabica
Stärke:
Hersteller:
Peru
CEPROAP haben ihren Sitz in der Region von Pichanaki, hier wächst der Kaffee in einer Höhe von 1650m über dem Meeresspiegel. Dort werden die Bohnen von Hand durch Kleinkaffeebauern gepflückt, gewaschen, sortiert und dann die Ernte in der Sonne getrocknet.
Kolumbien
ANEI befindet sich in der Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien, dem Herzen der Welt. Die Genossenschaft besteht aus mehr als 700 einheimischen Erzeugern in der Region Cesar und Magdalena. Der Kaffee wird in 1200-1500 m Höhe angebaut und jedes Jahr zwischen Oktober und März geerntet. Ähnlich wie die anderen Kooperativen waschen und reinigen sie ihre Ernte von Hand und trocknen sie anschließend in der Sonne.
Honduras
COAGRICSAL & COPROCAEL sitzen in der Region von Copán & Ocotopeque, dort wächst der Kaffee in ca. 1000 – 1500m über dem Meeresspiegel und wird händisch von Kleinbauern geerntet, gesäubert, aussortiert und dann in der Sonne getrocknet
P.S: Durch klimatische Veränderungen, Ernten, Umwelt, Politik und anderen Faktoren kaufen wir auch von Zeit zu Zeit bei anderen Fairtrade zertifizierten Kooperationen in diesen Ländern.
PURO KAFFEEMISCHUNGEN:
