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Puro Organic

Ce mélange d’une délicatesse étonnante se caractérise par son arôme exceptionnel. L’arrière-goût extraordinaire et subtil du chocolat, ajouté aux notes d’agrumes lui donne sa fraîcheur fruitée et l’enrichit avec une douceur naturelle.

PROFIL DU CAFÉ :

Origine :
Pérou et Honduras

Type de café :
Fairtrade (commerce équitable), Organic (agriculture biologique), Shade Grown (mûri à l’ombre d’autres arbres)
% Arabica

Force :

Producteurs :

Pérou
CEPROAP se trouve dans la région de Pichanaki dans laquelle le café est cultivé à une altitude de 1650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ceci, par de petits producteurs qui collectent manuellement les grains durant la période de juin à octobre. Ils les lavent, les nettoient, puis ils laissent leur récolte sécher au soleil.

Honduras
COAGRICSAL et COPROCAEL se trouvent dans les régions de Copán et d’Ocotopeque où le café est cultivé à une altitude de 1000 à 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une opération assurée par de petits producteurs qui collectent manuellement les grains durant la période de décembre à février. Ils les lavent, les nettoient, puis ils laissent leur récolte sécher au soleil.

Nota : Les changements de climat, de politique, l’économie locale et beaucoup d’autres facteurs nous obligent parfois à acheter notre café aussi chez d’autres coopératives de ce pays, mais évidemment toujours certifiées commerce équitable.

Mélanges Puro Coffee :

Puro Fino
Puro Noble
Puro Fuerte
Puro Organic
Puro Organic