Hienostunut, hedelmäinen ja makea…oikea aistien karnevaali. Tässä varjossa kasvaneessa 100% Reilun kaupan Arabicakahvissa, pääsevät Keski- ja Etelä-Amerikkalaiset pavut harmonisesti loistamaan miellyttävässä monikäyttöisessä keskitummassa paahdossa.
Coffee Profile:
Paahtoaste
Täyteläisyys
Makeus
Hapokkuus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
OALKUPERÄ:
Peru, Kolumbia & Honduras
KAHVIN TYYPPI:
Reilu Kauppa, Varjossa kasvanut
% Arabica
TUOTTAJAT:
Peru
CEPROAP viljelijäyhteisö toimii Pichanaki seudulla. Pienviljelijät kasvattavat kahvin 1650 metrin korkeudella, poimivat ja pesevät pavut käsin kesä-lokakuussa, ja kuivaavat kahvin auringossa.
KOLUMBIA
ANEI sijaitsee Sierra Nevada de Santa Martassa, Kolumbiassa, maailman sydämessä. Osuuskunta koostuu yli 700 alkuperäisväestön tuottajasta Cesarin ja Magdalenan alueella. Kahvia viljellään 1200-1500 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, ja sato korjataan vuosittain loka-maaliskuun välisenä aikana. Muiden osuuskuntien tapaan he pesevät ja puhdistavat sadon käsin ja kuivaavat sen jälkeen auringossa.
HONDURAS
COAGRICSAL & COPROCAEL sijaitsevat Copán ja Ocotopequen seuduilla. Pienviljelijät kasvattavat kahvin 1000-1500 metrin korkeudella, poimivat ja pesevät pavut käsin joulu-helmikuussa ja kuivaavat kahvin auringossa.
Huom. Ilmastonmuutos, sadot, sekä poliittisesti että taloudellisesti vaikuttavat tekijät vaativat ajoittain että hankimme kahvimme myös muilta Reilun Kaupan toimijoilta kyseisissä maissa.
PURO KAHVISEKOITUKSET:
