MENU

Puro Decaf

Kahvista on tehty kofeiiniton käyttäen luonnollista Mountain Water Process (MWP) menetelmää. Kofeiini poistetaan tästä Puro kahvista liottamalla raakapavut puhtaassa jäätikön sulavedessä, Pohjois-Amerikan korkeimmasta tulivuoresta Pico de Orizabasta. Lopputuloksena 99,9% kofeiiniton mutta yhä täyteläinen kahvi jossa karamellin, toffeen ja pähkinän makua.

Mountain Water Process

  • Kahvi liotetaan vedessä, johon erittyy pavuista öljyjä ja kofeiinia.
  • Vesi suodatetaan sitten poistaakseen kofeiinin.
  • Lopulta veteen liuenneet öljyt annetaan imeytyä kahvipapuihin uudestaan.

KAHVIN PROFIILI:

   Paahtoaste
   Täyteläisyys
   Makeus
   Hapokkuus
   Mausteisuus
   Hedelmäisyys

ALKUPERÄT:
Meksiko

KAHVITYYPPI:
Reilu Kauppa, varjossa kasvanut, kofeiiniton
% Arabica

TUOTTAJAT::

MEKSIKO
Viljelijäyhteisö CAFEMEX toimii Chiapan alueella, jossa kahvia viljelee 800-1200 metrin korkeudella merenpinnasta reilut sata pientuottajaa jotka poimivat, pesevät ja puhdistavat pavut käsin, ja jonka jälkeen sato annetaan kuivua auringossa.

PURO KAHVISEKOITUKSET:

Puro Organic Light Roast
Puro Organic Dark Roast
Puro Compañero
Puro Fino
Puro Noble
Puro Fuerte
Puro Origen
Puro Decaf