Elegan dan manis bernuansa buah—sebuah cita rasa yang meriah. Tumbuh di tempat teduh namun berhasil menjadi pusat perhatian, hasil sangrai medium dark kopi fairtrade Arabika 100% ini harmonis dengan biji-bijian dari Amerika Tengah dan Selatan, untuk kepuasan mengopi yang menyeluruh.
PROFIL KOPI:
Roast
Body
Sweet
Acidity
Spicy
Fruity
ASAL:
Peru, Colombia & Honduras
TIPE KOPI: :
Fairtrade, organik, shade-grown
% Arabika
PRODUSEN:
Peru
CEPROAP (sebelumnya CEPICAFE) ditemukan di wilayah Piura. Kopi ditanam pada ketinggian 1800 meter di atas permukaan laut (mdpl) oleh 6.600 petani kecil dan diseleksi oleh tangan-tangan terlatih mereka antara bulan Juni hingga Oktober. Selanjutnya biji kopi dicuci, dibersihkan dengan tangan, lalu dijemur di bawah matahari.
Colombia
ANEI terletak di Sierra Nevada de Santa Marta, Kolombia, Jantung Dunia. Sebuah koperasi yang terdiri dari lebih dari 700 produsen asli di wilayah Cesar dan Magdalena. Kopi ditanam di ketinggian 1200-1500m di atas permukaan laut dan dipanen antara bulan Oktober-Maret setiap tahunnya. Sama halnya dengan koperasi lainnya, mereka mencuci, membersihkan dengan tangan dan kemudian menjemur hasil panen mereka.
Honduras
COAGRICSAL & COPROCAEL are positioned in the regions of Copán & Ocotopeque, the coffee here is grown 1000-1500m above sea level by smallholder producers who hand pick the beans in December-February, wash, clean by hand and then sun dry their harvest.
Catatan: Banyak faktor penentu seperti perubahan iklim, panen, politik, ekonomi, dan lainnya yang terkadang membuat kami harus mempertimbangkan untuk mendapatkan kopi dari koperasi Fairtrade lain di negara-negara ini.
Kopi Fairtrade Puro:
