Täyteläinen ja hitaasti paahdettu kahvi, voimakkaalla ja runsaalla maulla. Tumma suklaa kohtaa arabicakahvin. Ei herkimmille kahvinjuojille.
Kahvin Profiili:
Paahtoaste
Täyteläisyys
Makeus
Hapokkuus
Mausteisuus
Suklaisuus
Alkuperät:
Peru & Honduras
Kahvin Tyyppi:
Reilu Kauppa, Luomu, Varjossa kasvanut, tummapaahto
% Arabica
VARIAATIO::
Vaaleapaahto
Tuottajat:
Peru
Cooperativa Agraria Norandino, entinen CEPICAFE, toimii Piuran alueella jossa kahvi kasvaa 1800 metrin korkeudella merenpinnasta. Kahvin kasvattaa 6600 pienviljelijän yhteisö, jotka poimivat pavut käsin kesä-lokakuussa, pesevät, puhdistavat ja kuivaavat satonsa auringossa.
Honduras
COCREBISTOL toimivat Hondurasin länsiosassa Santa Teresan alueella. Kahvia viljelevät 72 pientuottajaa (18 naista ja 54 miestä) noin 1400 metrin korkeudella merenpinnasta. Papuja poimitaan käsin joulu-helmikuussa, pestään, puhdistetaan ja kuivataan auringossa.
Huom. Ilmastonmuutos, sadot, sekä poliittisesti että taloudellisesti vaikuttavat tekijät vaativat ajoittain että hankimme kahvimme myös muilta Reilun Kaupan toimijoilta kyseisissä maissa.
PURO KAHVISEKOITUKSET:
