Rostlinné potraviny, které nesou značku BIO jsou pěstovány a sklízeny přirozeneným (přírodním) způsobem. Pro jejich kultivaci nejsou používány žádná umělá hnojiva ani jiné chemické složky. Inspektoři BIO pečlivě sledují, že veškerá půda je zkvalitňována pouze vhodnými organickými hnojivy a pravidelnou změnou výsadby. Odplevelování půdy je děláno “starou metodou”: ručně, pomocí srpu, motyčky nebo mechanické pomůcky na odplevelení. To představuje mnoho hodin tvrdé práce. Vyšší cena je proto logická, i když “Kvalita není drahá, je neocenitelná”.

Puro chce přilákat pozornost zákazníků k faktu, že samotné BIO produkty vám nezaručí alibi pro ostatní nezdravé konzumní návyky. Za úvahu také stojí to, že některé BIO produkty představují tak zvané “potravinové míle”: např. BIO rajče ze Španělska – vzhledem k daleké přepravě – škodí životnímu prostředí mnohem více než “běžně” a místně vypěstované NE-BIO rajče! Místní produkce jsou proto často “zelenější” než jejich dovážené BIO ekvivalenty.
Jelikož “potravinové míle” související se zelenou kávou nepředstavují vyšší zatížení pro životní prostředí, Puro se rozhodlo rozšířit svou produktovou řadu také o BIO verzi. Říkejte tomu vědomá volba se sociálním podtextem. Jelikož káva ze segmentu BIO-Fairtrade byla zaplavena zelenou kávou z mexického regionu Chiapas, Puro se záměrně kávě z tohoto regionu vyhýbá. Proč? Průměrný příjem na obyvatele Mexika je 10.100 USD, zatímco v Ethipii je to pouze 800 USD!

Po vyřazení Mexika se možnosti dodávek zelené kávy, která by byla Fairtrade i BIO, velmi zúžily. Po dvouletém a velmi intenzivním hledání, dospěli naši mezinárodní BIO experti z Itálie, Belgie, Holandska, Francie a Anglie ke vskutku překvapivému závěru. Takže, nechte se překvapit touto tajemnou BIO Puro směsí a udělejte si svůj BIO chuťový test. Je dokonce svůdnější než Evino “jablko hříchu”. Ale .... tentokrát skutečně pomáháte chránit “Rajskou zahradu”.